台灣農林公司承載台灣百年茶業歷史，從日據時期紅茶外銷佳績，到戰後國營掌控，再歷經台灣茶黃金年代、外銷衰退與民營化轉型。進入 21 世紀後，積極推動品牌、台灣茶飲文化與活化老茶廠古蹟轉型休閒茶區，強調「正宗台灣茶」價值。未來將以永續經營、搶攻年輕市場為核心，持續拓展全球布局，品牌塑造與市場多元化挑戰，本文將帶您一窺過往台灣農林的美麗與哀愁。
一、台灣農林的起源與使命
台灣農林股份有限公司的起源，可追溯至日據時期，與日本殖民經濟政策密切相關。1895 年甲午戰爭後，台灣割讓給日本，茶葉迅速被定位為殖民地最重要的出口作物之一。日本政府積極推動台灣農業與茶業發展，鼓勵商社進駐，其中最具代表性的便是「三井物產合名會社」。三井物產在台灣設立茶葉採購與出口據點，並經營茶園、製茶廠及運輸體系，將烏龍茶、包種茶與紅茶大量出口至日本及歐美市場。「日東紅茶」與「台灣紅茶」也因此名揚海外，奠定台灣茶業的國際基礎。
三井物產對台灣茶業的影響主要在三個面向 :
1.標準化制度 : 導入日本式檢驗制度，確保出口茶葉品質一致。
2.全球銷售網路 : 依靠三井在倫敦、紐約、橫濱的據點，將台灣茶納入國際市場。
3.資本控制 : 台灣茶農需依賴其採購與出口，形成殖民地依附體制。
二戰結束後，國民政府接收三井物產等在台資產，成立「台灣農林股份有限公司」作為承接機構，延續了茶業出口與專賣制度的管理角色。
台灣農林(三井合名會社)茶業大事紀 (1895–1945)
| 年代 | 三井物產在台布局 | 主要茶品出口 | 主要影響與制度 |
| 1895–1905 | 在台北、大稻埕設立採購與出口據點 | 烏龍茶、包種茶 | 建立初步出口管道，開啟台灣茶國際市場 |
| 1906–1915 | 經營茶園與製茶廠，擴張至北部及中部 | 烏龍茶、包種茶、紅茶 | 導入日本式檢驗制度，開始標準化製程，確保品質穩定 |
| 1916–1925 | 運輸體系完善，出口至港口與海外 | 紅茶、烏龍茶 | 依靠倫敦、紐約、橫濱據點建立全球銷售網路 |
| 1926–1935 | 擴大資本投入，控制茶葉採購鏈 | 紅茶、包種茶 | 台灣茶農依賴三井採購與出口，形成殖民地依附體制 |
| 1936–1945 | 戰前最後擴張，涵蓋全台主要茶區 | 日東紅茶、台灣紅茶 | 戰爭爆發後主要銷售日本及東北滿州國，台灣茶外銷名揚海外，奠定戰後台灣茶出口基礎 |
二、戰後接收與國營化發展（1945–1970）
隨著國民政府接收台灣，原本日據時期的殖民經濟結構被改造。1945年以後，台灣農林公司由台灣省政府接管，成為官方掌控茶葉產銷的重要機構。戰後初期因通貨膨脹、社會動盪與國際貿易尚未恢復，茶葉出口受到嚴重影響。然而在農林公司的帶動下，逐步重建茶園、恢復製茶產業，並延續日本時期的外銷導向。政府將茶葉列為重要外匯來源，特別注重紅茶出口，使得「日東紅茶」品牌在日本市場仍維持影響力。這一時期的農林，扮演國家外銷推手的角色。
台灣農林茶業大事紀 (1945–1990)
| 年代 | 發展重要事蹟說明 |
| 1945 | 二戰結束，國民政府接收三井物產在台資產，成立「台灣農林股份有限公司」，由台灣省政府管理，掌控茶、糖、木材等產業。 |
| 1950–1970 | 台灣茶外銷黃金年代，農林公司協助集中採購、統一包裝，出口美國、英國、中東，與香蕉、鳳梨並列「三大外銷農產品」。 |
| 1970–1980 | 國際低價茶（印度、斯里蘭卡、肯亞）崛起，台灣茶逐漸失去價格競爭力，農林嘗試轉向內需市場。 |
| 1980–1990 | 石油危機與國際貿易衝擊，紅茶出口下滑，農林轉型為兼具文化與觀光的多角化企業。 |
進入 1950 至 1970 年代，台灣茶迎來所謂「茶業黃金年代」。農林公司掌握外銷窗口，協助大量台茶輸往美國、英國與中東市場。當時茶葉不僅是農產品，更是台灣經濟奇蹟的一部分，與香蕉、鳳梨並列「三大外銷支柱」。農林公司藉由集中採購、品質管理與統一包裝，使台灣茶建立國際信譽。值得注意的是，這個時期茶農與政府緊密合作，農林扮演了「穩定價格、保障銷售」的制度性力量。然而過度仰賴外銷也埋下隱憂，當國際市場結構變化時，台茶逐漸失去競爭優勢。
三、國際市場挑戰與衰退（1970–1990）
1970 年代後，全球茶葉產業出現劇烈變化。斯里蘭卡、印度、肯亞等低成本產區崛起，台灣茶在價格上失去優勢。農林公司雖嘗試透過品牌與加工來挽救，但外銷市場逐漸萎縮。尤其石油危機與國際消費習慣轉變，使得傳統紅茶出口受到嚴重衝擊。台灣農林逐漸將重心由「大量出口」轉向「內需市場」與「高端茶品」。此時期台灣茶葉業者開始注重風味差異、特色包裝與茶文化推廣，為後來精品茶的發展奠下基礎。
四、民營化與轉型契機（1990–2000）
隨著國營事業改革浪潮，1999 年台灣農林公司正式民營化，結束了長期的官方經營模式。民營化後，公司開始注重市場經營、品牌形象與產品多元化。除了茶葉銷售，農林公司積極布局餐飲、茶文化館與觀光茶園。此舉不僅是銷售策略，更是形象工程，讓「台灣茶」從傳統農產品升級為兼具文化與觀光價值的產業。這一階段農林公司嚐試將「喝茶」轉化為一種生活方式，並且開始探索如何透過創新與國際化，重建茶業競爭力。
台灣農林茶業大事紀(1990–迄今)
| 年代 | 發展大事紀 |
| 1999 | 台灣農林公司正式 民營化，結束國營事業身份，開始朝品牌經營、文化推廣與國際市場拓展方向前進。 |
| 2000–2010 | 重視品牌與文化建設，成立茶文化館、推出觀光茶園，推廣「冷泡茶」等創新產品。 |
| 2010–2020 | 積極拓展國際市場，與全球手搖飲浪潮互補，鎖定中國、東南亞、歐美市場，強調「正宗台灣茶」與「高山茶」品牌價值。 |
| 2021 | 因應 ESG 趨勢，開始發展有機茶園、智慧農業、低碳製程，並投入年輕化市場。 |
| 2025 | 台灣農林提出「百年茶業 × 全球文化平台」願景，結合觀光、文化、跨國經營，持續推動「台灣茶國際化」。 |
五、品牌重塑與文化輸出（2000–2010）
進入 21 世紀，台灣農林更加重視「品牌」與「文化」。透過茶文化館、企業參展及跨界合作，逐步將茶葉從單純飲品轉化為文化符號。公司開始強調「百年傳承 × 現代創新」的理念，既承襲茶葉栽種與製作技術，也導入現代行銷與國際品牌經營。此時農林不僅在國內拓展據點，也開始思考「如何讓台灣茶走向世界」。例如參與國際食品展、推廣高山茶、推出冷泡茶系列，逐步塑造「高品質台灣茶」的全球印象。
自 2010 年以來，台灣農林積極開拓國際市場，特別是中國大陸、東南亞與歐美。茶業與珍珠奶茶文化的崛起，為台灣茶帶來新的舞台。農林公司將自身定位為「茶文化推廣者」，不僅銷售茶葉，也經營餐飲連鎖與茶飲品牌，與全球手搖飲市場形成互補。面對星巴克、立頓等國際品牌競爭，農林透過「台灣茶原產地認證」與「精品茶」策略，凸顯其文化深度與產地價值。這一階段的核心挑戰是如何在全球茶飲競爭中，維持「正宗台灣茶」的領導地位？!
展望未來，台灣農林的挑戰在於「永續」與「年輕化」。全球消費趨勢傾向健康飲品、減碳農業與 ESG 投資，農林必須強化有機茶園、智慧農業與綠能工廠。同時，Z 世代與國際年輕消費者更重視品牌故事與文化認同，這意味著台灣農林要持續深化「台灣茶 × 生活文化」的結合。以百年企業的視野，農林未來將不僅是一家茶公司，而是期待成為「亞洲茶文化平台」，推動台灣茶飲文化走向世界，打造跨國台灣茶文化品牌。
六、對於台灣農林百年史 常見問答（FAQ）
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