出身桃園龍潭的廖俊融，從五星級飯店廚師返鄉接手家業尚好茗茶。他將廚藝中的嚴謹與細膩思維帶入製茶工藝，導入現代化科技管理與行銷策略，與父親攜手在全國東方美人茶競賽屢獲殊榮，被譽為「常勝軍」。透過品牌重塑、創新產品與整合行銷，他不僅延續家族榮耀，更讓「三洽水」茶區聲名遠播。
一、 茶鄉三洽水孕育 尚好茗茶的發跡
桃園龍潭的「三洽水」地區，因南坑、大北坑與霄裡溪三水匯流而得名，長年雲霧繚繞、日夜溫差大，是孕育東方美人茶的最佳環境。小綠葉蟬叮咬茶菁所帶出的天然蜜香，使這裡的茶在市場上獨具特色。
尚好茗茶便位於這片土地，創辦人廖文金憑藉勤奮與手工藝，從小規模耕作開始，逐步累積口碑。早年茶業多以原料銷售，鮮少談品牌，但廖家父輩憑著穩健品質，逐漸在地方嶄露頭角。這樣的基礎為後來廖俊融接班鋪下穩固的起點。
二、返鄉從廚房到茶山
1985年生於桃園市龍潭客家子弟，大學就讀明新科技大學旅館事業管理，退伍前後曾在五星級飯店擔任廚師。他在廚藝工作中學到對細節的堅持、對食材的敏銳與嚴格的紀律。2009 年看見父母長年為茶奔波、體力漸衰，決定離開廚務工作返鄉接班，這決定意味著從「料理」轉向「製茶」，從廚房走向茶山。他把餐飲專業的嚴謹帶回家鄉，為尚好茗茶注入新生命。從種茶、製茶到銷售全面投入，延續家中茶業命脈。
三、與父共修茶工藝 從摩擦到合拍
返鄉後他先向父親廖文金學製茶工藝，父子同場製茶難免理念碰撞，長輩重經驗、年輕人重流程與效率。兩人曾以「盲測 PK」方式讓茶競賽場上一較高下，逐步磨合出既有傳統細膩手藝搭配現代化流程，既保留風味，又能確保穩定。從此父子攜手合作，將製茶工藝推向新的高度。
自 2013 年起，父親更放心放手讓他主導製茶廠務。從茶園管理到傳統製茶工藝整套把關，再逐步導入標準作業（SOP）、現代設備與數據記錄，在農村缺工狀況下，以勞動合作社方式保障務農專精青年薪資及等級，以合作社內互助與人力支援調配模式，解決人力短缺困境，讓家族品牌「尚好茗茶」走向制度化與年輕化。
四、茶賽常勝軍 東方美人茶的榮耀
對茶農而言，茶葉評鑑比賽是最重要的舞台。自2011年起，尚好茗茶便在全國東方美人茶賽事屢獲頭等獎，2016 與 2017 年更拿下桃園市「特等獎」，2019 年再奪紅茶「特等獎」。2023~2025年更連續獲得全國東方美人茶特等獎殊榮，這些榮耀不僅對父子技藝的肯定，也讓「三洽水」茶區躍上全國版圖。
尚好茗茶 廖俊融父子歷年獲獎大事紀（1999 – 2024 ）
| 年份 | 獎項 / 事件 | 說明 |
| 1999 | 全國東方美人茶比賽 頭等獎 | 廖文金投入東方美人茶探究，首次參賽即獲頭等獎 |
| 2011–2019 | 全國東方美人茶比賽 頭等獎 | 連續多年獲得頭等獎，奠定常勝軍地位 |
| 2015 | 第二屆百大青農（團體組） | 與林和春共同入選，推動乘坐式採茶機，導入機械採收現代化 |
| 2016–2017 | 桃園市東方美人茶 特等獎 | 代表龍潭地方最高榮譽 |
| 2017 | 全國優良東方美人茶評鑑比賽 頭等獎 | 全國評鑑再次獲肯定 |
| 2019 | 桃園市紅茶 特等獎 | 擴展產品線，除東方美人外亦獲紅茶殊榮 |
| 2020 | 全國優質東方美人茶評鑑比賽 頭五獎 | 持續於全國賽事保持優勝 |
| 2021 | 全國優質東方美人茶評鑑比賽 頭等獎 | 強勢回歸頭等獎榮耀 |
| 2022 | 全國機採茶菁技術觀摩競賽 頭等獎 | 展現現代化茶園管理技術 |
| 2023 | 全國優質東方美人茶評鑑比賽 特等獎 | 再奪全國特等獎 |
| 2023 | 全國冬季東方美人茶評鑑比賽 頭等獎 | 冬季賽事表現優異 |
| 2024 | 全國優質東方美人茶評鑑比賽 特等獎 | 繼續保持常勝軍紀錄 |
| 2024 | 推出「三洽水紅茶」、仙草薄荷茶包 | 布局伴手禮與即飲市場，品牌創新發展 |
這些比賽的勝利，源於對細節的執著從茶園管理到製程把關，甚至到成品包裝，每一步都力求完美。父子用汗水與專業，為「常勝軍」的名號寫下註解。他常說致勝關鍵不是天才，而是「很認真」。從肥培到做青、焙火、包裝與行銷都親自驗證、記錄並迭代，同時主動向老師傅請益，把經驗轉為可重現的 SOP，既傳承也創新。
五、機械化與協作 面對缺工的解方
茶業缺工長年化，龍潭在地勞力已難支撐採收高峰。他與茶友林和春共同引進「乘坐式採茶機」，維持等高水平與穩定剪口，顯著改善茶菁均勻度與效率，並參與桃園青年農民合作社，透過「農機代耕」共享服務降低人力成本。
此外，他導入數據化紀錄，每一批茶的溫度、濕度、焙火時間皆詳細保存，讓傳統技藝不再僅靠經驗傳承，而能被系統化管理。這種「現代化茶園管理」，成為尚好茗茶能在競爭中脫穎而出的關鍵。
六、品牌重塑 從代工到自有品牌
早年茶農大多以原料代工為主，鮮少經營品牌。廖俊融深知，沒有品牌，就沒有長遠發展。於是，他積極塑造「尚好茗茶」的品牌形象，將「三洽水」與「東方美人茶」緊密結合。推出「三洽水紅茶」切入伴手禮市場，開發仙草薄荷茶包，吸引年輕族群。他更注重包裝設計與品牌故事，讓消費者買的不只是茶，而是一段文化體驗。這些創舉，讓尚好茗茶逐步擺脫代工陰影，走向自有品牌的道路。
七、整合行銷策略 從茶席到電商網路
廖俊融懂得整合行銷的重要性，他積極參與市集與展覽，面對面推廣茶品，建立與顧客的信任。同時，他善用社群平台，將製茶過程、茶園景致與茶文化故事拍成短片，分享給更廣泛的受眾。他也嘗試跨界合作，將東方美人茶融入甜點、調飲，創造更多元的消費場景。這些策略，讓尚好茗茶不僅留在傳統市場，更成功打入年輕族群與都市生活。
八、茶產區敘事與文化 把客庄故事放進茶湯裡
東方美人茶的「蜜香」滋味是種風土奇蹟-小綠葉蟬著蜓後的化學發酵反應，需時間、氣候與人手工的合奏。地方雜誌與產業專欄把這種「時間瑰寶」視為龍潭產業的核心文化資產，也讓年輕茶農有了講品牌、說故事的舞台。
對廖俊融而言，製茶不只是職業，更是一份文化責任。他希望將東方美人茶的故事帶進教育現場，讓年輕一代理解茶文化。他也計劃拓展國際市場，把「三洽水」推向世界，讓更多人品味台灣茶的獨特。在他眼中，茶也是「家人」。這份心意讓他在挑戰中始終堅持，用一步一腳印，把尚好茗茶推上新的高峰。
九、對於廖俊融與尚好茗茶常勝軍 常見問題與答案（FAQ）
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