台灣茶因山林風土、品種與製程差異,展現多樣香氣與多元風味。從清香綠茶、烏龍到紅玉紅茶,每款都有獨特個性。透過簡單入門學習,你也能輕鬆理解台灣茶的魅力。

台灣有哪十大名茶 ?

台灣十大名茶涵蓋高山茶、烏龍、包種、紅茶等代表性茗茶款,各自擁有獨特風土與工藝傳承。從阿里山珠露到文山包種、日月潭紅茶,展現台灣茶豐富多元的風味與在地鄉土人文底蘊。

台灣有哪些地區茗茶 ?

台灣茶區遍布北、中、南、東,各地因海拔、氣候與土壤差異孕育獨特名茶。從坪林包種、南投凍頂、阿里山高山茶到花蓮紅烏龍,各地茶鄉皆展現迷人的風土風味。

鶴岡紅茶舞鶴地標

十年沉寂後的驚艷回歸 鶴岡紅茶再啟傳奇

鶴岡紅茶曾歷十年沉寂,在瑞穗有機生態農場推動下再度翻紅,接連獲得 MOA、慈心、日本 JAS 有機認證,並奪 2007 首屆有機茶特等獎與 IFOAM「一個世界獎」,重返國際舞台。 聯絡我們 一、鶴岡…

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正宗港口茶湯色澤

恆春港口茶一杯藴育百年不變的台灣滋味

恆春港口茶又稱滿州茶,屬於屏東滿州鄉特有的茶葉,以其獨特的「海味」和百年歷史聞名。這種茶樹生長在受到落山風吹拂的海岸邊,陽光充足,且幾乎不需農藥,被視為有機茶,也因此登上台灣古老的特有茶品舞台,也是「…

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台東紅烏龍

紅烏龍崛起 台東青農釀出醇香與韻味的交響曲

原本不被看好的貧窮村莊台東鹿野,在標榜高山茶清香的市場中,台東低海拔茶產業逐漸沒落,2008年在茶業改良場台東分場與民間茶農的努力下,決定以創新製茶工藝來拯救低迷的茶產業,結合了烏龍茶與紅茶兩種製茶工…

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台灣有哪些高山茶 ?

台灣高山茶主要分佈於阿里山、杉林溪、梨山、合歡山與大禹嶺等海拔 1,000 公尺以上茶區。清甜柔順、喉韻明顯,是高山雲霧孕育出的獨特風味,也是台灣最具代表性的台灣精品茶系。

銪茗堂點亮茶莊

高山茶如何打入Z世代 銪茗堂成功策略的祕訣

嘉義阿里山銪茗堂茶園創始人黃昶銪是茶農第二代,與妻子創辦了銪茗堂品牌,以其自創的「黃氏茶典」和精湛的製茶技術,在阿里山高山上種植出品質卓越的清心烏龍茶,將傳統高山茶轉型為新世代喜愛的文化體驗。他不僅在…

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阿里山日出茶園全景

從雲端摘一葉 十大名茶阿里山珠露茶的前世今生

阿里山珠露茶的命名由來,在1987年由時任副總統的謝東閔先生,參加國際獅子會主辦的「茶之旅」剪綵時,品嚐了阿里山當地茶農所產的茶湯,認為其品質優異,如茶葉沾附的露珠晶瑩剔透,形狀如珠如露,故命名為「阿…

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陳金地2650公尺高山松露茶園

走進雲端 台灣十大名茶中的高山茶魅力全解

高山茶的誕生,可以追溯到台灣茶葉發展的歷史。 早期台灣茶園主要分布在海拔較低的地區,但隨著茶產業的發展,茶園逐漸向中高海拔的山區擴展。 高山茶的獨特風味和品質,使其成為台灣茶葉的代表之一,而「高山茶」…

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坪林包種茶故鄉

台灣高山茶哪裡最有名

聯絡我 高山茶區:梨山、阿里山、杉林溪與合歡山之巔 台灣因地形崎嶇、中央山脈縱貫全島,造就出全球少見的「高山茶」產地體系。所謂高山茶,依據農業單位定義,通常指海拔1000公尺以上地區所栽種之半發酵烏龍…

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