鶴岡紅茶曾歷十年沉寂，在瑞穗有機生態農場推動下再度翻紅，接連獲得 MOA、慈心、日本 JAS 有機認證，並奪 2007 首屆有機茶特等獎與 IFOAM「一個世界獎」，重返國際舞台。
一、鶴岡紅茶風華再現，有機生態在創傳奇
鶴岡紅茶曾是花蓮瑞穗的驕傲，上世紀六○年代，鶴岡紅茶憑藉鮮明香氣與甘醇風味，外銷全球十數國家，為台灣賺取外匯，還榮獲一九七○年「哥倫比亞金牌獎」。可惜國際市場紅茶競爭，使鶴岡紅茶走入歷史邊緣。
2003年瑞穗有機生態農場在鶴岡重植紅茶，選用台茶18號（俗稱紅玉）品種，邀請當年老製茶師林東山傳授製茶技藝，一群出家法師「一日不作，一日不食」的信念與努力下，荒地化綠園，茶園與蔬果林如綠浪般震撼人心。
二、有機化經營從農禪共生到國際舞台
瑞穗有機生態農場不僅重植紅茶，更以有機方式經營。經歷多年努力後，獲得MOA及慈心雙認證，推出的「一炮紅」紅茶，2007年勇奪臺灣首屆有機茶特等獎，2008年獲國際有機農業運動聯盟IFOAM頒發 One World Award，隔年更突破性地取得日本JAS有機認證，成為臺灣首個獲此殊榮的茶款，正式邁入世界級水準。
三、創新行銷策略與逆轉勝關鍵
| 關鍵策略 | 內容說明 |
|---|---|
| 品牌故事行銷 | 以「曾經榮耀 × 沉寂十年 × 再度崛起」作核心敘事，讓消費者品味不只是茶，而是台灣茶史的復興故事，迅速引發話題與媒體關注。 |
| 有機健康意識 | 符合健康飲食潮流，強調有機栽培、無農藥殘留、永續農法，並取得 MOA、慈心、日本 JAS 等國際認證，鎖定高端市場與養生族群。 |
| 跨域文化結合 | 與茶藝館、精品咖啡廳、文創品牌合作，推出限定茶飲、聯名禮盒，舉辦茶禪文化體驗課，吸引文青、外國旅客與年輕族群。 |
| 體驗觀光茶園 | 開放製茶體驗、採茶活動、茶席品茗課程，讓遊客親手參與茶葉製作，體驗深化為記憶與故事。 |
| 數位行銷與社群經營 | 運用 Facebook、Instagram、YouTube 分享茶園四季、製茶短片與茶知識文章，線上直播品茶會，拉近與消費者距離。 |
| 鎖定高端市場與出口 | 國際獎項與認證，拓展日本、歐洲等重視有機與品質市場，鶴岡紅茶打造世界級精品茶代表。 |
四、茶禪文化與人生深度蘊含昇華
「一炮紅」沖泡後茶湯呈金紅、入口甜潤、尾韻持久，恍若喝見土地的深厚故事。被茶藝師們讚譽為「沁人心脾的佛門茶」，每一口都帶著禪意與對自然之感恩 。
這不是單純的茶區復興，而是一場「茶禪合一」的生活文化再造。師父們一鏟一鋤，維繫生態與茶香。以農禪靜修茶園即修行場域，品茶亦是禪修的生活延伸。茶香中帶著淨化心靈、感恩與溫柔的力量，在茶湯中也能感受到那份靜謐與感恩生命。
五、製茶工藝傳承再創新
重現「一炮紅」的技藝融合了傳統與創新，過程從采摘一心二葉、萎凋、揉捻、烘焙一路走來，茶湯呈亮麗琥珀紅，香氣沉穩卻多層次。低溫慢焙、精準萎凋讓紅玉的甘潤與果香被完整釋放，展現出濃醇且悠長的尾韻，是台灣紅茶中少見的精品品質特色。
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